パートナー企業の協力により、栄養士が「美味しくてバランスのとれたお食事」をテーマに、
1食あたり約1,600kcalの献立をご用意します。
献立は3ヶ月毎のサイクル献立となっており、日々の研究や皆さまからのご意見を参考にして、
年に1度リニューアルしています。
美味しさと安全性を高いレベルでご提供します
液体急速冷凍機を使用
美味しさと新鮮さをキープ
社会福祉法人ろく舎のパートナー企業である給食会社では、配食サービス企業としては北海道内で初となる液体急速冷凍機を採用しています。
専属の栄養士が開発したメニューを、調理師免許保持者のみが調理したお食事を-30℃の液体で急速に凍結させることで、より美味しさが保たれたお食事をご提供します。
液体急速冷凍機を使用した
お食事のメリット
災害時でも安定したお食事のご提供が可能です
常に３日分のお食事が保管されている状態を保っています。
急速液体冷凍機を使用したクックフリーズですので、賞味期限は製造から８週間となっています。
常に最低３日分のお食事を保管している状態ですので、万が一の時も安心です。
停電時でも大丈夫
停電時でも保管装備・調理装備を稼働させるための発電機を常に備えています。
行事・レクリエーション時のお食事
普段のお食事とは別に、お誕生日会やクリスマス、お正月など、行事や各種イベント時にはスペシャルメニューをご用意して、利用者様の満足につながるよう努めています。
ご入居のご相談・介護のお悩み・資料請求・ご質問などは、どうぞお気軽にお問い合わせください
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